Tradiciones Ancashinas

Ancash es un departamento lleno de cultura y tradiciones que desde los inicios se los tiempos se practicaban y se siguen practicando:

Carnavales:
El carnaval es una celebración pública, que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable, y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. 
ES UNA DE LAS TRADICIONES MAS FESTEJADAS EN ANCASH, en donde se juega mojándose, pintándose, etc 




Semana Santa :

Última semana de la cuaresma, desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, que la iglesia católica dedica a recordar la pasión, muerte y resurrección de Jesús.

Artesania Anchashina

Es muy variada en cuanto a color, tamaño, elaboración, diseños etc.
 Destacan confecciones de trajes típicos y frazadas de lana policroma con diseños y bordados, chompas, guantes, medias, gorros, etc. En los cuales manifiestan la flora, fauna, caminos de herradura y el arco-iris. Así mismo destacan las confecciones de sombreros de lana de carnero, tallados en madera y canastas hechos a base de carrizo.

La cerámica es una de las actividades más difundidas en el Perú. La cerámica tiene un circuito de comercialización muy extendido en los mercados de Huaraz, Ancash y una red de centros artesanales y ferias que se realizan en Lima. Artesanía en Cerámica cosida para que no se rompa tal fácilmente que muchos Artesanos aprendieron de sus antepasados que llevan bien presentes.






Los tejidos : Pueden variar en color, diseño, tamaño, tela y tambien dpeende de el lugar en donde te encuentres.En Ancash la mayoria de rendas son gruesas y abrigadoras.

Turismo Ancashino

Manifestando el  trabajo y acompañada por cantos; la chuscada ancashina  posee una indumentaria que es atrayente a la vista por sus coloridas polleras de bordados y es bailada entre parejas sueltas ambos acompañados con pañuelos. Practicada por los pobladores del lugar, se adjuntan a su vez los bailes como el pasacalle y el triste.

Otras danzas más representativas son las Shacshas, las Huanquillas, las Antihuanquillas, los Capitanes, las Pallas y los Negritos; presentes en todas las fiestas ancashinas.

A continuación alguna de las celebraciones más trascendentales de Ancash:

• Carnaval Huarazino: celebrada en el mes de febrero, esta fiesta cuenta con la presentación de comparsas, desfile de carros alegóricos entrada del Ño Carnavalón, cortamontes en todos los barrios.
• Semana Santa en Huaraz y el Callejón de Huaylas: es una festividad popular celebrada en los meses de febrero y marzo, desde tiempos atrás lo usual son las procesiones diversas que escenifican la pasión y muerte de Jesucristo durante ocho días.
• Festival de Aventura (Antes Semana del Andinismo) Huaraz, Callejón de Huaylas – Perú: realizado en el mes de julio, es una celebración comandada por la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur Áncash) en la que se destacan competencias internacionales de Escalada en Hielo, Demostración de canyoning – barranquismo, Festival de Gastronomía y Artesanía, Turismo Místico, Canotaje, Bicicleteada entre otros.

Danzas Ancashina

Cada pueblo ancashino tiene en su folclor numerosas y variadas danzas; y otras que son comunes al folclor serrano del país, pero con determinados ingredientes originales como el huayno, la marinera el pasacalle, el carnaval, etc. Las danzas típicas de la región son:

• Antihuanquillas.- Danza efectuada por 10 o 12 bailarines que visten una mitra ornada con flores artificiales de colores, máscaras metálicas policromadas, un poncho pequeño, un chaleco de tela oscura y un pantalón azul. Tienen un significado apegado a las guerras incas. Etimológicamente proviene de la palabra “anti – envolvimiento”, es una danza tipo Huanquilla pero traída por los hombres del oriente peruano.

• Wancas o Wanquillas.- Danzan en el rompe y entrada, en el día central, y en la octava por calles y plazas con mudanza y música tradicional. Los danzantes son los que participan directamente en número de par de ocho, doce o más con vestimenta multicolor.
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• Shacshas.- Es interpretada por un aproximado de 10 a 20 danzarines y un cautivo en el centro, el cual viste una gorra o atuendo con espejitos o lentejuelas, una cabellera postiza con rulos, una blusa de mujer con vueltas y blonda, pantalón de colores con sus canilleras. Esta danza representa una sátira, en la cual se muestra como los negritos celebran la navidad por un permiso concedido por el señor hacendado. Se dan festejos jubilosos e interminables.

• La Chuscada Ancashina.- Es alegre y bailable, se combina con el pasacalle, la marinera y el triste, Muchas danzas tienen expresiones de la vida incaica y virreinal; otras representan la guerra y la conquista. Es importante resaltar que la vestimenta de las “Pallas de Corongo” fue ganadora del concurso Miss Mundo 1982; se dice que la mujer corongina luce estos hermosos vestidos porque era para pedirle al inca perdón por los errores cometidos, ofreciéndole en su pechera todos sus tesoros guardados para su absolución.

Comida Ancashina

Ancash se encuentra situado al norte de Lima, lleva una gran historia llena de tradición. Sus platos típicos se elaboran a base de cuy, aves, cerdo y ovinos. hay una gran variedad de caldos y sopas en la parte de la sierra ancashina, como Huaraz. Asimismo uno de los centros pesqueros más importantes está en Chimbote o el balnerario de Tortugas en Casma, donde se sirven platos marinos. Además la región sobresale por sus diversas festividades y sus platos rituales para cada ocasión.

Es variada y  exquisita, es un testimonio de arte culinario

Además de su diversidad de productos, carnes y gran creatividad en la elaboración de sus comidas; la región presenta una gran variedad de platos realmente memorables, nutritivos y sabrosos. Entre ellos están, por nombrar algunos, el picante de cuy al estilo huaracino, el madrugador platillo caldo de cabeza,  el puchero, el matahambre, la patasca de Ancashina en olla de barro, la rica pierna de jamón ahumado o jamón serrano, el ceviche de chochos, la clásica pachamanca propia de las regiones serranas, tamales, humitas, sus ricos postres y bebidas propias del lugar. La mayoría de sus platillos son realmente memorables e inigualables. Les dejo una breve muestra de sus platillos.